Ingredientes
- 400 gr de galletas (yo compré unas de blanca)
- 100 gr de queso mascarpone
- 4 tabletas de (realmente lo puedes cubrir con el tipo de chocolate que quieras)
Preparación
- Se pican con una picadora eléctrica las galletas Oreo enteras
- Se va mezclando poco a poco con el queso mascarpone hasta que esté bien incorporado toda la mezcla
-Metemos toda esta mezcla en la heladera unos minutos para que luego sea más manejable, pasado ese tiempo hacemos pequeñas bolitas con la masa ayudados con las manos.Reservamos en la heladera
-Mientras tanto, fundimos el chocolate al baño maría o metemos el chocolate troceado en un recipiente un minuto al microondas.Cuando saquemos el chocolate del microondas, lo removemos con una cuchara para que se deshaga bien
-Bañamos las bolitas en el chocolate una a una y las vamos dejando sobre papel de horno.Pensaba que iba a ser más laborioso, pero la verdad es que me ha resultado muy sencillo.He metido la bola directamente en el vaso con el chocolate blanco y con dos cucharas las he sacado de ahí.Ayudado con la cuchara, he empujado la bola sobre el papel de horno que tenía en la mesa para no tocar la bolita y evitar quitar el chocolate con los dedos
-Aquí estoy empujando la bola de oreo con la cuchara hacia el papel de horno para evitar tocarla.Como veis en la fotografía hice unas pocas con chocolate negro porque sólo tenía 3 tabletas de chocolate blanco y no fueron suficientes.He de decir que el chocolate negro cubre mucho mejor que el chocolate blanco, pero quedan mucho más vistosas estas últimas por el contraste de colores.
No hay comentarios:
Publicar un comentario