Tofu Frio

Ingredientes: 

2 bloques de tofu tipo algodón 
Para el topping: 
Katsuobushi (escamas de bonito seco) 
Cebolleta picada 
Jengibre rallado 
Salsa de soja 
Mostaza Karashi 
Elaboración: 

1 ♥ Corta tofu en dos mitades. 

2 ♥ Sirve el tofu en platos individuales. 

3 ♥ Coloca el jengibre rallado, las escamas de bonito y la cebolleta cortada sobre el tofu en las cantidades que prefieras. 

4 ♥ Vierte la salsa de soja antes de comertelo. 

5 ♥ Añade mostaza karashi si te gusta. 

Nota: Para 4 porciones.