Recetas de la Casa

sábado, 26 de mayo de 2012

torta de frutillas



ingredientes para el bizcochuelo: 
500gr de harina leudante, 
1taza de , 
1 taza de azúcar , 
esencia de vainilla a gusto, 
3 huevos, 
1taza de leche.

relleno y decorado: 
20 frutillas, 
2 potes de  de leche, 
duraznos en almíbar solo el almíbar utilizamos, 
dulce de leche

preparacion : 
en un bowl agregamos los huevos, al azúcar, el aceite y la esencia de vainilla y mezclamos todo muy bien unos 3 min y luego le agregamos el harina y si es necesaria la leche hasta que quede una mezcla manejable lo ponemos en una  en-mantecada y enharinada unos 30min a horno medio y listo. 
bueno preparamos la crema , ponemos los dos potes en un bowl con 12 cucharadas de azúcar y batimos hasta que se forme una crema, luego cuando este separamos en otro bowl la mitad de la crema y le agregamos frutillas cortadas bien chiquitas y a la otra crema la dejamos para el decorado. 
bueno una vez que tenemos el bizcochuelo lo dejamos enfriar y lo cortamos en 3 capas y a la primera capa le ponemos un poco de almíbar y dulce de leche , la tapamos con la segunda capa de bizcochuelo le agregamos almíbar también y la cubrimos de crema con las frutillas cortadas que habíamos preparado y la cubrimos con la ultima capa que también va bañada con el almíbar y empezamos a decorar con la crema y una manga pastelera la decoración que quieran y le ponemos frutillas también a esa decoración y listo se guarda en la heladera unos 30min así el jugo se va incorporando a la torta espero que les haya gustado saluditos  

me olvide de sacarle foto cuando estaba entera  







Publicado por Unknown en 15:35
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